পাবনার ফরিদপুর উপজেলার ডেমরা এলাকায় লাইসেন্স ছাড়া ঘি উৎপাদন ও বিক্রি এবং ভেজাল ঘি তৈরির অপরাধে দুটি প্রতিষ্ঠানকে মোট ১ লাখ ২০ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। এ সময় ১০০ কেজি ভেজাল ছানা বিনষ্ট করা হয়। খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ ও জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় পরিচালিত এ অভিযানে আইন লঙ্ঘনের দায়ে প্রতিষ্ঠান দুটির বিরুদ্ধে অর্থদণ্ড আরোপ করা হয়।

সোমবার (২৬ অক্টোবর) পরিচালিত এ অভিযানে বিএসটিআই আইন, ২০১৮-এর ২৯ ধারা অনুযায়ী প্রতিষ্ঠান দুটিকে ৬০ হাজার টাকা করে মোট ১ লাখ ২০ হাজার টাকা অর্থদণ্ড দেওয়া হয়। একই সঙ্গে ভেজাল হিসেবে চিহ্নিত ১০০ কেজি ছানা বিনষ্ট করা হয়।

অভিযান পরিচালনা করেন ফরিদপুর, পাবনার সহকারী কমিশনার (ভূমি) মাহমুদা সুলতানা। অভিযানে তাঁর সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন ফরিদপুর উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের ভেটেরিনারি সার্জন ডা. মো. আলহাজ উদ্দিন। এ সময় সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ এবং অনিয়মের বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণের কার্যক্রমে অংশ নেন।

অভিযানে বিএসটিআই, উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর এবং ফরিদপুর থানা-পুলিশের সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন। সংশ্লিষ্ট দপ্তরগুলোর সমন্বয়ে পরিচালিত এ অভিযানে লাইসেন্সবিহীন উৎপাদন ও ভেজাল খাদ্যপণ্য তৈরির বিরুদ্ধে আইন প্রয়োগের বিষয়টি গুরুত্ব পায়।

খাদ্যপণ্যে ভেজাল জনস্বাস্থ্যের জন্য উদ্বেগের কারণ। বিশেষ করে ঘি ও দুগ্ধজাত পণ্যের মান নিয়ে অনিয়ম থাকলে ভোক্তারা আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যঝুঁকিতেও পড়তে পারেন। এ কারণে খাদ্যপণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাজারজাতকরণের ক্ষেত্রে প্রচলিত আইন মেনে চলা এবং মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সংশ্লিষ্ট মহলের মতে, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে নিয়মিত তদারকি, ভেজালবিরোধী অভিযান এবং আইন লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণ প্রয়োজন। এতে অসাধু ব্যবসায়ীদের অনিয়ম নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি ভোক্তাদের স্বার্থ রক্ষা করা সম্ভব হবে।