পবিত্র রমজান উপলক্ষে রাজধানী ঢাকার গুলশানে বসেছে স্বাদের এক রাজকীয় মেলা। র্যানকন ক্যাটারিংয়ের উদ্যোগে আয়োজিত ‘গ্র্যান্ড ইফতার বাজার ২০২৬’ ইতোমধ্যে গ্রাহকদের মধ্যে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে। গুলশান অ্যাভিনিউতে অবস্থিত এই বাজারে একই ছাদের নিচে মিলছে রকমারি সব খাবারের সমাহার।
ঐতিহ্য ও আধুনিকতার মেলবন্ধন র্যানকন ক্যাটারিংয়ের এই আয়োজনে রমজানের চিরচেনা খাবারের পাশাপাশি রয়েছে তাদের নিজস্ব সব স্পেশাল আইটেম। অভিজ্ঞ শেফদের তত্ত্বাবধানে তৈরি হচ্ছে সুস্বাদু হালিম, বাহারি কাবাব, বিরিয়ানি এবং দই বড়া। এছাড়া ইফতারের অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে থাকছে মচমচে জিলাপি। প্রতিটি খাবার তৈরিতে মান ও পরিচ্ছন্নতার দিকে দেওয়া হয়েছে সর্বোচ্চ গুরুত্ব।
বিশেষ আকর্ষণ: সিগনেচার স্যাফরন জিলাপি এবারের ইফতার বাজারের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হলো প্রিমিয়াম কাশ্মীরি জাফরান দিয়ে তৈরি ‘সিগনেচার স্যাফরন জিলাপি’। এর রাজকীয় স্বাদ ভোজনরসিকদের কাছে বিশেষ প্রশংসিত হচ্ছে। এছাড়া ইফতার বাজারে রয়েছে লাইভ কুকিং স্টেশন, যেখানে ক্রেতাদের চোখের সামনেই তৈরি হচ্ছে গরম গরম কাবাব ও অন্যান্য আইটেম।
জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের সমাহার র্যানকন ক্যাটারিংয়ের এই আয়োজনে তাদের জনপ্রিয় ব্র্যান্ড রেলিশ (Relish), স্বয়াদ (Swayad) এবং এপার-ওপারের সেরা আইটেমগুলো পাওয়া যাচ্ছে। যারা সরাসরি উপস্থিত হতে পারছেন না, তাদের জন্য রয়েছে অনলাইন ডেলিভারির সুবিধা। ফুডি (Foodi) বা অন্যান্য ডেলিভারি অ্যাপের মাধ্যমে ক্রেতারা ঘরে বসেই এই সুস্বাদু ইফতার উপভোগ করতে পারবেন।
করপোরেট ও পারিবারিক প্যাকেজ ব্যক্তিগত ইফতারের পাশাপাশি করপোরেট প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য র্যানকন ক্যাটারিং দিচ্ছে বিশেষ ইফতার ও ডিনার প্যাকেজ। এছাড়া সুন্দরভাবে সাজানো টেকঅ্যাওয়ে বক্স এবং ইফতার ডালার ব্যবস্থাও রাখা হয়েছে। ছোট পারিবারিক মিলনমেলা কিংবা বড় ধরনের অফিশিয়াল প্রোগ্রামের জন্য সেরা মানের খাবারের নিশ্চয়তা দিচ্ছে প্রতিষ্ঠানটি।