সুস্থ থাকতে এবং দিনটি সতেজভাবে শুরু করতে ইদানীং 'হেলদি লাইফস্টাইল' (Healthy Lifestyle)-এর অংশ হিসেবে অনেকেরই প্রথম পছন্দ এক গ্লাস কুসুম গরম লেবু পানি। আধুনিক স্বাস্থ্য সচেতনদের কাছে এটি যেন এক জাদুকরী পানীয় বা 'মর্নিং ডিটক্স' (Morning Detox)। কিন্তু প্রশ্ন হলো, খালি পেটে লেবু পানি পান করা কি সবার জন্যই সমান উপকারী? চিকিৎসাবিজ্ঞান ও পুষ্টিবিদদের মতে, এর যেমন চমৎকার কিছু স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে, তেমনি কিছু ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করাও জরুরি।
হজমশক্তি বৃদ্ধি ও মেটাবলিজম সক্রিয়করণ সকালে খালি পেটে লেবু পানি পান করলে শরীরের পরিপাকতন্ত্র বা ডাইজেস্টিভ সিস্টেম (Digestive System) দ্রুত সক্রিয় হয়। লেবুতে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড পাকস্থলীতে হজমকারী এনজাইম (Enzymes) নিঃসরণে সহায়তা করে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর হয় এবং পেট পরিষ্কার থাকে। এছাড়া এটি শরীরের মেটাবলিজম (Metabolism) বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে, যা পরোক্ষভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
লিভার ডিটক্স ও টক্সিন নিষ্কাশন রাতে ঘুমের সময় আমাদের শরীরে যেসব টক্সিন বা ক্ষতিকর উপাদান জমা হয়, সকালে এক গ্লাস উষ্ণ লেবু পানি তা বের করে দিতে সাহায্য করে। এটি লিভারের কার্যকারিতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। একে শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিষ্কারক বা 'ন্যাচারাল ডিটক্সিফায়ার' হিসেবে গণ্য করা হয়।
ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ ও ত্বকের জেল্লা লেবু হলো ভিটামিন-সি-এর ভাণ্ডার। নিয়মিত সকালে লেবু পানি পান করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউন সিস্টেম (Immune System) শক্তিশালী হয়, যা সর্দি-কাশির মতো সমস্যা থেকে দূরে রাখে। এছাড়া লেবুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট (Antioxidant) উপাদান ত্বকের কোলাজেন (Collagen) বৃদ্ধি করে। ফলে ব্রণ ও দাগ কমে গিয়ে ত্বক ভেতর থেকে উজ্জ্বল ও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে।
সাবধানতা যেখানে জরুরি উপকারিতার পাশাপাশি লেবু পানি পানের ক্ষেত্রে কিছু স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়েও সজাগ থাকতে হবে: ১. গ্যাস্ট্রিক ও আলসার: যাদের দীর্ঘদিনের অ্যাসিডিটি (Acidity) বা পাকস্থলীতে আলসারের সমস্যা রয়েছে, তারা খালি পেটে লেবু পানি পান করলে বুকজ্বালা বা পেটে অস্বস্তি অনুভব করতে পারেন। ২. দাঁতের এনামেল ক্ষয়: লেবুর অ্যাসিডিক উপাদান দাঁতের সুরক্ষা স্তর বা এনামেল (Enamel) ক্ষয় করতে পারে। তাই সরাসরি গ্লাসে চুমুক দেওয়ার চেয়ে স্ট্র (Straw) ব্যবহার করা নিরাপদ। ৩. কিডনি সমস্যা: অতিরিক্ত লেবু পানি পানের ফলে বারবার প্রস্রাবের বেগ হতে পারে, যা অনেক সময় পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশনের কারণ হতে পারে।
সঠিকভাবে পানের নিয়ম দিনের শুরুতেই সর্বোচ্চ সুফল পেতে এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে অর্ধেকটা লেবুর রস মিশিয়ে নিন। যদি ডায়াবেটিস না থাকে, তবে স্বাদের জন্য এক চা-চামচ খাঁটি মধু (Honey) যোগ করা যেতে পারে। তবে মনে রাখবেন, ফুটন্ত গরম পানিতে লেবুর রস দিলে এর ভিটামিন-সি নষ্ট হয়ে যেতে পারে, তাই পানি অবশ্যই 'কুসুম গরম' হতে হবে।
শরীরের বিশেষ কোনো জটিলতা থাকলে বা নিয়মিত ওষুধের ওপর থাকলে সকালে লেবু পানি খাওয়ার অভ্যাস শুরুর আগে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনীয়।